Le Canada perd des fermes, mais diversifie ses cultures

Moins de fermes, des agriculteurs plus vieux. Un peu plus de porcs et de poulets ; beaucoup plus de bleuets et de canneberges. Statistique Canada dévoilait hier son Recensement de l'agriculture 2016. Un portrait de ceux qui cultivent la terre au pays et qui sont fortement influencés par les tendances alimentaires populaires auprès des consommateurs canadiens.

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