Récolte de canneberges 2011

Récolte de canneberges 2011 : une augmentation des fruits au rythme de la croissance des superficies

En 2011, les producteurs de canneberges du Québec ont obtenu une récolte se chiffrant à 119 millions de livres de fruits, une augmentation de 30 % par rapport à la récolte de 2010. Cette fulgurante augmentation s’explique notamment par une croissance de 20 % des superficies récoltées, soit 1000 acres de plus en production passant de 4 878 acres en 2010 à 5 880 acres en production en 2011. Plusieurs producteurs ont récolté pour la première fois, après trois années de développement et d’entretien. Soulignons qu’il faut entre trois et cinq ans entre la phase d’implantation des plants et le résultat d’une véritable récolte.

La production bio en croissance

La récolte de canneberges biologiques connaît également une augmentation de l’ordre de 37 % de fruits par rapport à 2010. En 2011, on compte plus de 16 millions de livres de fruits récoltés comparativement à 12 millions l’an dernier. Soulignons une augmentation de 150 acres de plus en production cette année comparativement en 2010. Le Québec occupe ainsi le 1^er rang mondial au plan de la production de canneberges biologiques.

Une filière importante pour le Québec

Ensemble, les producteurs biologiques et conventionnels du Québec occupent 8 000 acres, comprenant les superficies productives et non productives (en développement) dédiées à la canneberge. Le Québec occupe ainsi le 3e rang mondial au plan de la production après les États du Wisconsin et du Massachusetts.