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Bruschettas aux canneberges
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Ingrédients
- 1 boîte (398 ml) de sauce aux canneberges avec fruits entiers
- 60 ml (1/4 tasse de sucre)
- 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de vin rouge
- ½ oignon rouge coupé en tranches minces défaites en rondelles
- 2 gousses d'ail émincées
- 30 ml (2 c. à table) de basilic frais émincé
- 5 ml (1 c. à table) d'origan
- 1 baguette de pain
- Huile
Crédit photo: oceanspray.ca
À noter que le résultat de la recette peut légèrement différer de l'image selon les ingrédients utilisés.
Préparation
- À l'exception du pain et de l'huile, combiner tous les ingrédients dans une casserole moyenne.
- Cuire environ 30 minutes à feu moyen en remuant occasionnellement jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et la sauce épaisse
- Refroidir à la température ambiante
- Couper la baguette diagonalement en tranches de 18 mm (3/4 po) et badigeonner les deux côtés d'huile
- Faire dorer les tranches sous le gril pendant 1 à 2 minutes de chaque côté
- Couvrir chaque tranche de 15 ml (1 c. à table) de mélange aux canneberges
** Donne 16 bruschettas
Fromage Brie fondant à la canneberge
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Il suffit de trancher sur l'épaisseur un fromage brie d'environ 200 g et de le garnir généreusement avec l'un des produits suivants:
- Tartinade pure canneberge
- Canneberges infusées au porto et à l'érable
- Confit d'oignons et canneberges
- Gelée pure canneberge
- Gelée canneberge et cidre de glace
Déposer dans un plat et cuire à 350 F
pendant 15 minutes.
Source: Nutra-fruit
Crédit photo: canalvie.com
À noter que le résultat de la recette peut légèrement différer de l'image selon les ingrédients utilisés.
Liste d'envoi
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