Revue de presse

Des bières québécoises pour souligner les Fêtes

Cette année, osez le changement et troquez les bulles de raisin contre celles de l'orge, du seigle, de la cannelle, de la pomme grenade, du sirop d'érable et de la canneberge. Nous vous présentons deux bières artisanales québécoises à partager et à savourer pendant le temps des Fêtes.

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Les canneberges bonnes pour les abeilles, mais pas trop

Les fleurs de canneberges sont aux abeilles ce que le brocoli est à l'être humain, apparemment: en soi, c'est excellent pour la santé, mais si cela compose les deux tiers de la diète, on se magasine des problèmes. C'est du moins ce que suggèrent les données (encore préliminaires, notons-le) d'une recherche menée à l'Université Laval.

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Manufacturiers innovants : trois entreprises d'ici révèlent leurs «secrets»

« N'ayez pas peur! », « Écoutez vos clients et agissez en conséquence! » et « Et ne jamais penser que c'est fini; même à 75 ans, il faut garder la flamme allumée! » Voilà les trois conseils qu'ont respectivement prodigués Stéphanie Chagnon de Fruit d'or, Christian Poudrier de Posi-Plus et Alexis Boulanger de Boulanger.

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Canneberges, secrets pour survivre à une crise

Les prix historiquement bas offerts aux producteurs de canneberges n'ont pas sonné le glas de cette industrie au Québec. Au contraire, les producteurs se sont mis en mode action et en sont ressortis plus forts que jamais. Secrets de ceux qui ont survécu à la crise.

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Citadelle couronnée d'une Feuille d'érable d'or

La coopérative de producteurs de sirop d'érable Citadelle, qui a son siège social à Plessisville, a remporté la prestigieuse Feuille d'érable d'or 2017 pour son concept Délices Érable et cie, la nouvelle image de marque de l'entreprise.
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