Revue de presse

Martin Le Moine, Personnalité alimentaire 2017

Le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) décerne le titre de Personnalité du monde alimentaire 2017 à Martin Le Moine, président et fondateur de Fruit d’Or.
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Récolte record de canneberge

La dernière récolte de canneberges a atteint de nouveaux sommets.

Selon l’Association des producteurs de canneberges du Québec, la récolte 2016 à près de 275,9 millions de livres comparativement à 208,5 millions en 2015.

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Une riche biodiversité dans les cannebergières, révèle une étude

L'identification de 242 espèces, dont 47 nouvelles sur des cannebergières du Centre-du-Québec montre que ces milieux humides favorisent une riche biodiversité. Voilà ce que révèle une étude rendue publique, mardi, à Victoriaville, par l'Association des producteurs de canneberges du Québec (APCQ).
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Le MAPAQ renouvelle son soutien au bio pour 5 ans

Le ministre de l’Agriculture, Laurent Lessard, vient d’annoncer le prolongement du Programme d’appui pour la conversion à l’agriculture biologique jusqu’au 31 mars 2022.

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Les Québécois craignent la fraude dans leur assiette

 

Cette tomate bio est-elle vraiment biologique ? Et ce saucisson artisanal, est-il fait de viande de porc élevé en liberté dans une petite ferme familiale ? 
Rien n’est moins sûr, croit une importante partie des consommateurs canadiens qui sont de plus en plus au fait de la fraude alimentaire. Au Canada, 63 % des consommateurs sont préoccupés par le phénomène. Au Québec, la proportion monte à 84 %.

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