Recette du mois

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Un ceviche!

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Marie-Fleur St-Pierre
Chef copropriétaire restaurant Meson et chef restaurant Tapeo
Ceviche de pétoncle aux canneberges fraîches

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L'étude d'impact économique de l'industrie des fruits et légumes au Québec

La filière québécoise des fruits et légumes regroupe producteurs, grossistes, importateurs, courtiers, transformateurs, emballeurs, transporteurs, distributeurs et détaillants.

Ce document fait état des retombées économiques de cette filière, des habitudes de consommation de fruits et légumes des québécois ainsi que des tendances observées dans ce
secteur névralgique de l'industrie alimentaire.
Consultez les statistiques en image.

 
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