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Les cannebergières du Québec pourraient bien tirer profit des bouleversements climatiques qui compliquent la culture du petit fruit rouge chez leurs concurrents américains du Massachusetts et du Wisconsin, qui en sont les plus importants producteurs.
Read moreQUÉBEC, le 11 déc. 2020 /CNW Telbec/ - Le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, M. André Lamontagne, a profité de la fin de la session parlementaire pour dresser un bilan des actions prises par le gouvernement du Québec en matière d'agriculture, de pêcheries et d'alimentation dans les derniers mois.
Read moreAccording to a new well-designed clinical trial published in the Journal of Gastroenterology and Hepatology, drinking cranberry juice daily significantly suppressed H. pylori infections.
Read moreNotre-Dame-de-Lourdes, 1er décembre 2020 – L’Association des producteurs de canneberges du Québec (APCQ) dévoile les résultats d’une étude réalisée par la firme Deloitte portant sur les retombées économiques de l’industrie de la canneberge au Québec.
Une filière bien vivante, une industrie qui continue de surprendre. Déjà exemplaire à plus d’un titre : elle est innovante, intégrée, durable et enrichissante pour le Québec et pour la région du Centre-du-Québec où l’on recense près de 90 % des superficies en production de la province.
L’industrie de la canneberge est bien vivante au Québec et largement dominée par la région Centre-du-Québec où l’on recense près de 90% des superficies en production de la province.
Read moreAvec un modèle de dons basé depuis toujours sur le développement de relations et de multiples rencontres avec ses diplômés et donateurs, l’Université McGill a été obligée de revoir ses pratiques depuis le début de la pandémie. Cela ne l’a pas empêchée de recevoir un don de 15 millions de dollars d’un ancien étudiant, l’entrepreneur agricole Marc Bieler.
Read moreLe mois d’octobre est la période où l’on effectue traditionnellement la récolte des canneberges. Ces petits fruits font l’objet d’un formidable commerce en Amérique du Nord. En 2017, les entreprises canadiennes et états-uniennes en ont produit un peu plus de 505 000 tonnes. La culture et la vente de canneberges fraîches ou transformées, en Amérique du Nord, représentent un marché annuel de près de 4 milliards de dollars !
Read moreBien que très impliqué dans l’industrie de la canneberge, il est assez discret pour le reste, voyant simplement à ses affaires et voulant continuer le développement de la culture de la canneberge dans son entreprise.
Read moreOcean Spray challenge on TikTok is good news for the No. 1 cranberry producing state -- Wisconsin
A TikTok sensation of a man cruising on a longboard listening to Fleetwood Mac and drinking Ocean Spray juice is turning into big cranberry business.
Un homme d’affaires avantageusement connu depuis 35 ans pour l’exploitation de la canneberge au Québec, Marc Bieler, fera un don de 15 millions à son alma mater, l’Université McGill, afin de renforcer les capacités d’enseignement, de recherche et d’apprentissage par l’expérience de l’École de l’environnement de McGill.
Read moreAlors que la reprise économique se dessine au Québec, l’engagement de Fruit d’Or, avec ce nouvel investissement majeur de 17,5 millions $ pour l’agrandissement de son usine à Plessisville, envoie un signal fort à la communauté économique.
Read moreLe spécialiste de la transformation de canneberge Fruit d'Or va agrandir son usine de Plessisville, au Centre-du-Québec, pour répondre à la demande.
Read moreL’Association des producteurs de canneberges du Québec (APCQ) a donné le coup d’envoi à un important projet d’agrandissement de ses locaux et de ceux du Club environnemental et technique atocas Québec (CETAQ) à Notre-Dame-de-Lourdes, au Centre-du-Québec. Les travaux sont évalués à 425 000 $.
Read moreDans l’industrie agroalimentaire, peu de transformateurs peuvent se vanter de connaître personnellement chacun de leurs fournisseurs. C’est pourtant le cas de Fruit d’Or, dont l’étroite relation avec les producteurs de canneberges passe par l’accompagnement technique et le partage de connaissances.
Read moreCANNEBERGES. L’industrie de la canneberge accentue sa présence au Centre-du-Québec en donnant le coup d’envoi à un important projet d’agrandissement des bureaux de l’Association des producteurs de canneberges du Québec (APCQ) et du Club environnemental et technique Atocas Québec (CETAQ) situés à Notre-Dame-de-Lourdes.
Read moreL’industrie de la canneberge accentue sa présence dans la MRC de l’Érable en donnant le coup d’envoi à un important projet d’agrandissement des bureaux de l’Association des producteurs de canneberges du Québec (APCQ) et du Club Environnemental et Technique Atocas Québec (CETAQ) à Notre-Dame-de-Lourdes. Une pelletée de terre s’est tenue ce matin en présence du maire de Lourdes et préfet de la MRC de l’Érable, M. Jocelyn Bédard, du président de l’APCQ et producteur, M. Vincent Godin, du vice-président du CETAQ et producteur, M. Pascal Gosselin et de Mme Monique Thomas, directrice générale de l’APCQ.
Read morePatience Fruit & Co lance, en collaboration avec l’organisme Arbre-Évolution, la deuxième édition du concours «Un aménagement qui porte fruits», afin de remettre un aménagement comestible d’une valeur de 6500 $ à une organisation publique.
Read moreLe gouvernement fédéral annoncera, aujourd'hui, un nouveau programme visant à créer jusqu'à 700 emplois pour les jeunes Canadiens dans le milieu agricole.
Read more(Ottawa) Malgré le portrait optimiste brossé par Ottawa, les producteurs agricoles devront composer avec un manque criant de travailleurs étrangers dans les champs cette année.
CATHERINE LÉVESQUE
LA PRESSE CANADIENNE
Le conseil d’administration du Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) a élu Martin Le Moine en tant que nouveau président du conseil d’administration. Son entrée en fonction est effective dès maintenant. Cette nomination fait suite au départ à la retraite de Pierre Rivard.
Read moreÉcoutez l’entrevue du 28 avril 2020 avec Vincent Godin, président de l'APCQ et producteur Pampev inc., ainsi que Sophie Paradis, productrice La Cannebergerie.
Read moreLes agriculteurs promettent de respecter les rigoureuses mesures sanitaires pour accueillir les travailleurs étrangers qu'ils attendent impatiemment.
Read morePour ceux qui voudraient venir en aide aux efforts pour lutter contre la COVID-19 au pays, le premier ministre Justin Trudeau a lancé ce message dimanche : « Si vous pouvez aider, inscrivez-vous! »
Read moreCHRONIQUE / Cela vous plairait de planter des choux, de récolter des asperges et des fraises, de troquer la ville pour la campagne et de fournir vos bras aux producteurs d’ici qui ne peuvent compter autant que par le passé sur les travailleurs du Mexique et du Guatemala? Si la réaction des Québécois est semblable à celle des Français à la campagne «Des bras pour ton assiette», nos maraîchers ne manqueront pas de main-d’oeuvre.
Read moreLes producteurs maraîchers de la province sont inquiets. Ils ont besoin de main-d'oeuvre pour assurer l’approvisionnement en fruits et légumes, un véritable casse-tête en ces temps de pandémie.Reportage de Frédéric Arnould
Read moreSaint-Hyacinthe est reconnu pour son industrie agroalimentaire, mais ça bouge aussi dans d’autres secteurs. Les entreprises de la région ont investi près de 200 millions de dollars en 2018 dans les secteurs commercial, industriel et touristique. Trois d’entre elles nous parlent de leurs projets.
Read moreLe restaurateur Thomas Casault (à qui on doit déjà Sushi Box et Hono Izakaya) et ses acolytes, Kevin Landry et Patrick Landry (chef) ont développé Colibri, un tout nouveau concept de restauration écoresponsable installé, une fois encore, dans la Vieille-Capitale. Plats sains et durables, slow design, fournisseurs locaux, websérie de douze épisodes pour mettre en lumière les producteurs d’ici… Le trio d’entrepreneurs a créé un projet cohérent afin de véhiculer de bien belles valeurs.
Read moreFresh produce is a major vehicle for noroviruses, a group of viruses that are the most common cause of gastroenteritis in developed countries. However, the viruses are quite resistant to cold pasteurization treatments such as irradiation, which are used to destroy bacteria, moulds, parasites, and insects. The irradiation process uses gamma rays or X-rays to destroy these viruses but at the dose needed to eliminate them, it can affect the physicochemical properties of fresh produce.
Read moreLes canneberges font traditionnellement partie des repas festifs mais n’attendez pas les fêtes pour profiter des bienfaits de ces baies aux propriétés étonnantes.
Read moreLa dernière récolte de canneberges fraîches biologiques chez Atocas Notre-Dame, de Notre-Dame-de-Lourdes au Centre-du-Québec, a été marquée par l’acquisition d’une machinerie moderne conçue sur mesure.
Read moreNouvelle vidéo : Les femmes sont des membres importants de l’équipe / New video: Women as valuable team members
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