Recettes

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Patte blanche

  • Portions :
    1
Gabrielle Panaccio
Gabrielle Panaccio Mixologue, Co-propriétaire des deux « Bar Le Lab », fondatrice de Proxibar Mixologie, copropriétaire de Le Lab Produits Artisanaux

Ingrédients

Cocktail

  • 1 Bitter Cardamome 
  • 1 branche de romarin
  • 125 ml (1/2 tasse) de jus de canneberges blanches
  • 60 ml (1/4 tasse) de jus de pommes
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sirop de gingembre ou de sirop d’érable

Décoration

  • Branche de romarin
  • Tranche de citron

Préparation

Verre : Pinte (à servir en pichet)
Méthode : En direct (devant les invités)

Cocktail

  1. Dans un grand verre, mettre tous les ingrédients et bien remuer à la cuillère. 
  2. Remplir de glace et agrémenter de tranche de citron et d’une branche de romarin.
  3. Savourer au soleil !

Astuce

  • Pour un sirop de gingembre maison, simplement ajouter quelques tranches de gingembre à votre sirop simple lors de la cuisson. Une autre option est de mettre une ou deux tranches de gingembre frais dans votre verre avec du sirop simple pour remplacer le sirop de gingembre.
  • La Canneberge surgelée est le parfait ingrédient pour les cocktails.
  • Vous pouvez en garder un sac au congélateur et l’utiliser selon vos besoins, sans qu’il soit nécessaire de la décongeler.