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Quesadillas à la dinde épicée et canneberges
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Préparation :
10 minutes -
Cuisson :
6 minutes -
Portions :
2
Ingrédients
- 90 g de fromage à la crème faible en matières grasses
- 60 ml (1/4 tasse) de canneberges fraîches ou surgelées, décongelées, hachées
- 15 ml (1 c. à soupe) de piments verts forts, hachés
- 7 ml (1 ½ c. à thé) de miel
- 5 ml (1 c. à thé) de sauce piquante à la louisianaise
- 80 ml (1/3 tasse) d'épinards hachés
- 4 tortillas de blé de 15 cm (6 po)
- 250 ml (1 tasse) de poitrine de dinde cuite, en dés
Préparation
- Dans un petit bol, battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit lisse.
- Incorporer en mélangeant les canneberges, les piments, le miel, le épinards et la sauce piquante.
- Étaler la préparation sur une des faces des tortillas.
- Disposer la dinde sur deux tortillas et couvrir des deux autres tortillas.
- Faire dorer les quésadillas à feu moyen dans une grande poêle antiadhésive, 2 ou 3 minutes de chaque côté.
- Couper en pointe et servir.