Boisson aux fruits tropicaux

Ingrédients

• 2 tasses (500 ml) de boisson aux canneberges et pommes
• 1 tasse (250 ml) de jus d’ananas
• 1 tasse (250 ml) de jus d’orange
• ¼ c. à thé (2 ml) de gingembre moulu

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients à la température de la pièce.
2. Verser sur de la glace dans de grands verres.

Donne environ 4 tasses (1 litre).

Cosmopolitan aux canneberges

Ingrédients

• 30 ml de vodka
• 15 ml de triple sec de type Grand Marnier
• 30 ml de cocktail aux cannebrges
• 10 ml de jus de citron

Préparation

1. Frapper au shaker et verser dans un verre avec glaçons
2. Décorer avec une trache de lime
3. Donne une portion

Source : Fruit d'or

À noter que le résultat de la recette peut légèrement différer de l'image selon les ingrédients utilisés.

Punch de Noël aux canneberges

Ingrédients

• 1 paquet (3 oz) de gélatine à saveur de cerise
• 250 ml (1 tasse) d’eau bouillante
• 1 boîte (6 oz) de limonade concentrée (ou jus d’orange/ananas)
• 750 ml (3 tasses) d’eau froide
• 1 litre (4 tasses) de jus de canneberge refroidi
• 325 ml (1 tasse) de ginger ale refroidi

Préparation

1. Dissoudre la gélatine à saveur de cerise dans l’eau bouillante.
2. Ajouter le concentré de limonade.
3. Incorporer l’eau froide et le jus de canneberge.
4. Déposer une douzaine de glaçons (ou un anneau de glace) dans un bol à punch.
5. Verser le punch sur la glace.
6. Lentement, incorporer le ginger ale.

Punch enchanté

Ingrédients

• 8 tasses (2 litres) de jus de canneberge
• 6 tasses (1,5 litre) de cidre de pomme
• 5 bâtons de cannelle
• 6 zestes d’orange
• 4 tasses (1 litre) de Ginger ale
• bac à glaçons

Préparation

1. Versez le jus de canneberge et le cidre dans un grand bol.
2. Cassez chaque bâton de cannelle en deux.
3. Mettez un morceau de cannelle et un d’orange dans chaque alvéole du bac à glaçons.
4. Remplissez avec un peu du mélange pommes-canneberges.
5. Placez au congélateur.
6. Réfrigérez le reste du punch.
7. Juste avant de servir, ajoutez le Ginger ale et les glaçons.

Crédit photo: coupdepouce.com
À noter que le résultat de la recette peut légèrement différer de l'image selon les ingrédients utilisés.

Rafraîchissement aux canneberges

Ingrédients

• 1 poire
• 100 grammes de melon miel ou cantaloup
• 100ml de jus de canneberges du Québec
• 3 ou 4 c. à thé de miel
• 1 pincée de clou de girofle
• 3 ou 4 glaçons

Préparation

1. Laver la poire et la couper en morceaux.
2. Peler le melon, en enlever les graines et couper la chair en morceaux.
3. Réunir tous les ingrédients dans le mélangeur et battre jusqu’à homogénéité.